Мясо

СВИНИНА БЕСКОСТНАЯ

Вырезка
Грудинка
Карбонад
Корейка
Лопатка
Шейка
Окорок
Полутуша свиная на кости

ГОВЯДИНА БЕСКОСТНАЯ

Вырезка
Лопатка
Огузок
Оковалок
Подбедерок
Сердце
Печень
Язык
Полутуша говяжья на кости
Задняя часть на кости